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Le Concours National de la Meilleure Galette aux Amandes a rendu son verdict

8 décembre 2025

Pour sa 4e édition, le Concours National de la Meilleure Galette aux Amandes 2026, organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF), a eu lieu à l’Institut de

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Sicoly dévoile son nouveau site Internet

8 décembre 2025

Pour clore une année 2025 riche en actualités, la coopérative fruitière Sicoly® dévoile son nouveau site web : une plateforme entièrement repensée pour refléter l’ADN de la coopérative, entre respect

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Les jeunes talents de la boulangerie à l’honneur à Nancy

24 novembre 2025

C’est dans le cadre de la 12e Semaine de l’Excellence en Boulangerie que la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF) a organisé, cette semaine à Nancy, ses deux finales

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Fresh Food Village rejoint le Groupe Menissez

23 novembre 2025

Après s’être imposé comme distributeur alimentaire et spécialiste de la panification fraîche en MDD comme en marques nationales, notamment avec Regent’s Park, Fresh Food Village est devenue une référence de

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Maison Landemaine célèbre les fêtes avec son “Atelier des Jouets”

23 novembre 2025

L’Atelier des Jouets, tel est le thème choisi par l’enseigne de boulangerie-pâtisserie pour célébrer les fêtes de fin d’année 2025. Fidèle à ses valeurs, Maison Landemaine sublime l’esprit des fêtes

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Flanquart présente son Granola Clean Label

23 novembre 2025

L’entreprise familiale basée à Annezin (Pas-de-Calais), dévoile son Granola Clean Label, une innovation conçue pour répondre aux attentes des industriels, formulateurs, traiteurs et marques agroalimentaires à la recherche de solutions

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Brioche Dorée à la recherche de 20 à 30 nouveaux franchisés

23 novembre 2025

Après une année 2024 marquée par le déploiement réussi de son nouveau concept, Brioche Dorée confirme sa dynamique de croissance et sa volonté d’expansion en franchise. L’enseigne était présente au

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Condifa présente sa collection de bûches

23 novembre 2025

Le spécialiste des solutions pâtissières mise sur l’évasion et l’authenticité pour accompagner les artisans boulangers durant les fêtes de fin d’année. Condifa dévoile sa nouvelle collection de bûches 2025, articulée

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Böcker France présente ses innovations au FIE Paris

23 novembre 2025

Le spécialiste des ingrédients sera présent lors du prochain FIE à Paris-Porte de Versailles du 2 au 4 décembre sur le stand de ses partenaires pour y présenter ses dernières

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The French Bastards ouvre sa première boulangerie à Bordeaux

23 novembre 2025

Le réseau de boulangerie-pâtisserie, installe sa première boutique au 50 rue du Pas Saint Georges et débarque ainsi à Bordeaux avec ses créations généreuses et totalement décomplexées. Ici, pas de

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Nouveautés produits

  • Les Cœurs fourrés roses et les Madeleines roses
    Par ST MICHEL PROFESSIONNEL
  • Le Fourrage Croquant Pistache ancel et la Pâte de Pistache Premium Sébalcé
    Par Condifa
  • Galette des Rois en format individuel
    Par VANDEMOORTELE
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