Le leader mondial de la boulangerie industrielle, Grupo Bimbo, a conclu un accord pour acquérir les activités brésiliennes d’Aryzta AG. Les conditions financières de la transaction, qui devrait être finalisée

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Concours international biennal de référence pour l’Art Boulanger, Le Mondial du Pain se tiendra du 17 au 19 octobre 2021 au Salon Serbotel de Nantes. Cette 8ème édition verra s’affronter 10

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Selon les premières estimations de FranceAgriMer, Arvalis, Terres Inovia et le Service de la Statistique et de la Prospective du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation (SSP), la production de blé

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A l’occasion du Sirha Lyon 2021, Eurogerm nous invite à découvrir ses ingrédients et solutions créatives, placées sous le signe d’une consommation plaisir, nutritionnelle et durable, « meilleure pour vous »

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L’édition 2021 de la Coupe du Monde de la Pâtisserie est placée sous le signe de l’écoresponsabilité et de l’engagement. Une thématique qui fait sens pour Capfruit qui, au travers de sa démarche

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La Maison Kayser a ouvert une boulangerie éphémère à l’entrée du Jardin du Carrousel du Louvre, en face de la Pyramide du Louvre. On y déguste tout l’été les pains, pâtisseries

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Le Cercle d’Études de la Boulangerie Pâtisserie (CEBP) a réuni une soixantaine d’adhérents, partenaires et soutiens à l’Amphithéâtre Vivacity AG2R La Mondiale à Paris, le 7 juillet dernier. Des intervenants

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Le Groupe Pomona a annoncé le 2 juillet avoir finalisé l’acquisition de DGF par sa filiale Délice & Création. Le distributeur spécialisé dans la fourniture de matières premières sur le marché

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Entreprise spécialisée dans la fabrication d’inclusions gourmandes située à Apt, au coeur du Parc Naturel Régional du Luberon, Aptunion souhaite répondre au mieux aux attentes des consommateurs soucieux de leur santé

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Linxis Group, leader en équipements spécialisés pour l’industrie de l’agroalimentaire et de la santé et son partenaire financier IK Investment Partners, ont annoncé l’acquisition de Bakon, spécialiste des équipements de l’agroalimentaire et de la boulangerie, auprès des

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