L’APVF (Association de Promotion de la Volaille Française) annonce le lancement en septembre 2022 de la 2e édition de son opération événementielle “La Volaille Française à la Baguette !”, en partenariat avec
C’est dans la très prisée rue Saint-Martin, dans le 3e arrondissement de Paris, que le chef étoilé libanais Alan Geaam, ouvrira prochainement sa boulangerie libanaise baptisée “Faurn”. Outre son restaurant étoilé
Fort d’un savoir-faire plus que centenaire, Biospringer, acteur mondial des ingrédients de levure d’origine naturelle, innove et propose de nouvelles solutions culinaires dédiées aux professionnels. La gamme Maison Springer composée de trois ingrédients de
Raymond Nogael, Vice-Président Marketing & Business Development du groupe TMG vient de se voir confier la direction de Mecatherm North America avec effet immédiat. Pour rappel, Mecatherm fait partie du
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L’artisan boulanger Éric Kayser propose de réveillez nos papilles avec un pain craquant-fondant au jus de betterave et aux cranberries. Une recette vitaminée qui conjugue gourmandise et équilibre pour une rentrée sur
A l’occasion des 140 ans de la chocolaterie française et artisanale Weiss, pâtissiers émérites et artisans engagés, soit plus de vingt chefs français et étrangers, livrent leurs recettes de pâtisseries, entremets et autres
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