Les vergers Boiron signe un partenariat avec le Trophée International de la Pâtisserie Française qui se tiendra du 1er au 3 novembre 2019 au Salon du Chocolat à Paris.
Partenaires de longue date, le Groupe Soufflet et l’Inra lancent un programme de recherche sur le thème de la protéine végétale, avec un double objectif, agronomique et agroalimentaire.
Au fil du temps, la Coupe de France des Écoles en Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie est devenue l’un des concours référents mettant en exergue les instituts de formation. Lancée en 2009 par EKIP,
Pour la 3e année consécutive, AIDES, via l’opération Love Baguette, appelle les artisans boulangers et boulangères à se mobiliser à ses côtés pour collecter des fonds au profit de la
En 2019, Grands Moulins de Paris (filiale du Groupe Vivescia), fête ses 100 ans ! L’ancrage des GMP dans la modernité a été un marqueur fort dès sa création en
Le groupe familial de boulangerie et de restauration rapide, qui enregistre une progression de +10,6 % de son chiffre d’affaires consolidé au 3ème trimestre 2019 à 60,59 M€, annonce l’extension
Dans un sondage réalisé par Opinionway sur un échantillon de 1027 personnes représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus, c’est la baguette de pain qui manque
Fort de son ancrage régional, les Moulins Bourgeois ont décidé de mener une opération de mécénat culturel avec le magnifique château de Vaux-le-Vicomte (Seine-et-Marne), appelé encore le « Petit Versailles ». Dans
Les 8 et 9 juillet derniers, Les Ambassadeurs du Pain se sont retrouvés à Saint-Michel-Mont-Mercure (Vendée) pour deux journées de session de travail autour de l’édition du livre de recettes
C’est sur son site historique, au moulin de Geoffret à Saint-Martin-de-Saint-Maixent dans les Deux-Sèvres, que Bellot Minoteries a fêté ses 230 ans. De marchands fariniers dès 1550, comme en atteste un acte d’achat de
