Dans sa dernière lettre d’information, l’ANMF (Association Nationale de la Meunerie Française) précise que l’année 2022 s’est illustrée par une croissance importante des chiffres d’affaires en meunerie (2021-2022 : +
C’est avec une immense tristesse que nous avons appris le décès de Marie-France Poulaillon survenu le 16 août dernier à son domicile mulhousien à l’âge de 74 ans. Un dernier
Depuis 2022, Savencia Food Service s’associe à la Ligue contre le Cancer à l’occasion de l’évènement annuel Octobre Rose qui sensibilise le grand public à la lutte contre le cancer
L’enseigne de boulangerie-pâtisserie, fondée en 2018 par Julien Abourmad, Emmanuel Gunther et David Abehsera, et qui compte 7 points de vente à Paris et à Lille, signe une nouvelle collection
Le magazine Honoré Le Mag organise les Pépites de la Boulangerie en partenariat avec la FEB (Fédération des Entreprises de Boulangerie), trophées ayant pour vocation de designer les produits de
Les représentants de 9 délégations internationales des Ambassadeurs du Pain réunis du 6 au 8 juillet dernier au Fournil des Ambassadeurs du Pain en Vendée. Lieu de transmission de savoir-faire
Didier et Laure Merveilleux, les fondateurs et dirigeants de Didier’s Patisserie, ont rejoint le groupe La Compagnie des Desserts. La société Didier’s Patisserie est unanimement reconnue outre-Manche pour ses produits
Le réseau de boulangerie, qui compte plus de 260 points de vente, a organisé pour la troisième année consécutive son concours du “Meilleur Apprenti Boulanger de France”. Les 10 et
Laurent Menissez, président du Groupe éponyme, a annoncé le partenariat entre Maison Menissez et The Jones Village Bakery Group, l’une des boulangeries d’inspiration artisanale les plus modernes et innovantes du
Selon notre confrère Snacking.fr, Jean-François Feuillette, président fondateur des boulangeries éponymes vient de nommer Vincent Monnot, comme directeur général. Vincent Monnot possède une très grande expérience du secteur de la
