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Liquidation judiciaire pour la Maison Demarle

13 janvier 2026

Dans un communiqué, la direction de la Maison Demarle indique que le Tribunal de Commerce de Douai a prononcé le 7 janvier 2026 la liquidation judiciaire de Maison Demarle, fabricant

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Nomination de Éric Lechat à la direction générale de Jacquet-Brossard

6 janvier 2026

Éric Lechat est, depuis le 15 décembre 2025, le nouveau Directeur Général de Jacquet Brossard. Fort d’une solide expérience dans la direction et le pilotage d’activités industrielles, Éric Lechat a

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Des lingotins en or à gagner avec le Comptoir National de l’Or et près de 60 boulangeries

6 janvier 2026

Alors que le cours de l’or continue de battre des records, avec une progression de plus de 45 % en 2025, le Comptoir National de l’Or renouvelle pour la quatrième

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Le Groupe Guillin acquiert les Belges Gruyaert et V de V

4 janvier 2026

Le leader européen en solutions d’emballages alimentaires et matériels associés, annonce que sa filiale française Alterecopack a acquis deux sociétés belges : Gruyaert Verpakking Srl et Verpakkingen V de V

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La Boulangerie Landron soutien Magie à l’hôpital pour l’Épiphanie

4 janvier 2026

La Boulangerie Landron, basée à Notre-Dame d’Oé (Indre-et-Loire), soutient l’association tourangelle Magie à l’hôpital, à l’occasion de l’Épiphanie 2026. Pour chaque galette achetée, 1 euro sera reversé à l’association pour

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Panessiel signe avec 100 nouveaux boulangers pour l’Épiphanie 2026

4 janvier 2026

Basée à Saint-Ismier près de Grenoble (Isère), Panessiel a déjà fabriqué, sur mesure, plus de 12 millions millions de fèves en porcelaine personnalisées. Plus de 600 boulangeries artisanales font appel

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Maison Bécam ouvre son premier concept de 600 m2

22 décembre 2025

Maison Bécam, enseigne artisanale qui fête ses 20 ans, a ouvert les portes de sa 33ème boulangerie en région parisienne, et plus précisément à Servon (Seine-et-Marne). Une implantation qui marque

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Ancel propose trois nouvelles recettes de galettes

22 décembre 2025

La marque ancel lance un nouveau cahier de recettes dédié aux Galettes des Rois et ses déclinaisons fruitées façon Tatin. Disponible sur www.condifa.fr, ce cahier revisite la tradition avec trois

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Une nouvelle boulangerie Augustin au Mans

22 décembre 2025

L’enseigne de boulangerie d’origine rennaise poursuit son développement avec un nouveau franchisé, Arthur Morin, 27 ans, au 4 rue des Minimes, au Mans, qui ouvrira ses portes début 2026. Cette

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Lesaffre consolide sa présence en Chine avec un nouveau Baking Center

22 décembre 2025

Lesaffre, acteur majeur dans le domaine de la fermentation et des micro-organismes depuis plus de 170 ans, a renforcé son Baking Center™, centre de boulangerie applicatif à Shanghai en y

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Nouveautés produits

  • Les Cœurs fourrés roses et les Madeleines roses
    Par ST MICHEL PROFESSIONNEL
  • Le Fourrage Croquant Pistache ancel et la Pâte de Pistache Premium Sébalcé
    Par Condifa
  • Galette des Rois en format individuel
    Par VANDEMOORTELE
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