C’est sur l’espace Forum du salon Sirha Bake & Snack, soutien historique du concours des Pépites de la Boulangerie organisé par le magazine Honoré le Mag, en partenariat avec la Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie que s’est

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N’en déplaise aux plus sceptiques, le Sirha Bake & Snack 2026 a réussi son pari ! Cette édition 2026, symbole du renouveau, s’est imposée comme un rendez-vous incontournable du secteur

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Et si la galette des rois prenait des airs de cookie géant ? Cette année, le réseau de boulangerie Maison Bécam bouscule les codes de l’Épiphanie avec une création aussi

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Le 19 janvier dernier, pendant Sirha Bake & Snack, la victoire de la France, représentée par Yoan Palamara (candidat chocolat), Abel Nesson (candidat sucre) et Axel Lebellanger (candidat glace), et coachée par Franck Michel, est venu clôturer

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À l’issue de deux jours de compétition intense, la Corée du Sud, représentée par Seok Yong Hwang (candidat pain), Yong Hwan Choi (candidat pièce artistique) et Myung Gi Kim (candidat viennoiserie), a remporté la Coupe du Monde

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Dans quelques jours, le salon Sirha Bake & Snack (Ex-Europain) va ouvrir ses portes. Il accueillera du 18 au 21 janvier 2026 à Paris Porte de Versailles, plus de 450 exposants

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Le 9 janvier dernier, l’enseigne a inauguré sa 16e boulangerie en France dans… le 16e arrondissement de Paris, rue de la Pompe ! Une nouvelle adresse qui continue de casser

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Dans un communiqué, la direction de la Maison Demarle indique que le Tribunal de Commerce de Douai a prononcé le 7 janvier 2026 la liquidation judiciaire de Maison Demarle, fabricant

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Éric Lechat est, depuis le 15 décembre 2025, le nouveau Directeur Général de Jacquet Brossard. Fort d’une solide expérience dans la direction et le pilotage d’activités industrielles, Éric Lechat a

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Alors que le cours de l’or continue de battre des records, avec une progression de plus de 45 % en 2025, le Comptoir National de l’Or renouvelle pour la quatrième

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