Jean-Philippe Girard, Président Fondateur du Groupe Eurogerm (spécialiste des ingrédients de la filière blé-farine-pain), publie un livre intitulé “Réussir en France”, préfacé par le Président Emmanuel Macron. “Réussir en France”, ce
Suite au succès des éditions précédentes, l’opération “Crousti’Tartelettes” ancel fait son grand retour en boutique durant tout le mois de juin 2020. A l’approche des beaux jours, les consommateurs pourront ainsi
Une très intéressante étude réalisée par Céline Ansart-Le Run pour Unigrains, évoque les axes stratégiques à privilégier pour les industriels de la BVP (Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie). Ainsi, pour répondre aux évolutions du marché
Limagrain Ingredients a annoncé la construction d’un nouveau moulin de blé qui sera installé sur le site agro-industriel de Limagrain situé sur les communes d’Ennezat et de Saint-Ignat (Puy-de-Dôme). Avec un investissement
Dès sa création, le groupe Eurogerm, spécialiste des ingrédients pour la filière blé-farine-pain, s’est engagé dans une démarche responsable : première entreprise de son secteur certifiée ISO 9001 en 1994, FSSC
Barry Callebaut, a annoncé le lancement du “M_lk Chocolate”, un chocolat 100 % sans produits laitiers et issu de la gamme de friandises “Plant Craft”. Ce nouveau chocolat répond à
C’est le 7 février dernier au CFA d’Avignon (Vaucluse), que s’est déroulée la sélection régionale PACA de la 15e Edition du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny AOP. A l’issue
Créée à Roncq dans les Hauts-de-France en 2010, l’enseigne de boulangerie artisanale Boulangerie Louise compte désormais 140 points de vente en France et en Belgique au nord de Paris. En
Apprendre le métier de boulanger à distance, c’est désormais possible avec Eric Kayser ! Pour y arriver, le célèbre boulanger mondialement reconnu, s’est associé à Skill and You, leader européen de
A l’occasion de la 50e édition du salon ISM de Cologne, le plus grand salon professionnel mondial consacré à l’épicerie sucrée, Patrick Poirrier, PDG du Groupe familial français indépendant CÉMOI,
