Depuis ses débuts, le réseau de boulangeries Ange s’investit dans des actions solidaires en faisant, par exemple, dons de ses invendus aux associations locales. Après une action forte de solidarité auprès des restaurateurs lors des différents confinements, Ange lance

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La Compagnie des Desserts et Philippe Faur ont convenu de mutualiser leurs savoir-faire. Cette association s’inscrit dans le cadre d’une démarche pour l’Excellence de la glace, la mise en avant du circuit-court,

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De retour pour sa 17ème édition, le Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P., est le rendez-vous incontournable et privilégié de la boulangerie et du savoir-faire français. Emblème de notre patrimoine

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Marguerite commence 2022 en beauté ! En effet, la marque signe la 11e création de sa lignée de Croquants initiée en 2006. Disponible depuis le 19 janvier et baptisée avec justesse “Croquant

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L’un des leaders mondiaux dans la conception de lignes de production automatiques de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie industrielles, lance la “Baguette Authentik”, une solution qui permet aux industriels de répondre

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Le réseau de pâtisseries, La Romainville, a annoncé la nomination de Charles Dorémus aux commandes de l’entreprise. Avec plus de 70 ans d’existence et d’expérience, La Romainville nomme à sa

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Puratos Group, leader mondial dans la fourniture de solutions et de services innovants pour les secteurs de la boulangerie, de la pâtisserie et du chocolat, a dévoilé sa nouvelle identité

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A Saint-Etienne et Genilac (42), le petit groupe de boulangeries Marmite & Pétrin propose des emballages réemployables pour son offre de restauration à emporter. Une initiative qui peine encore à trouver un écho auprès de la clientèle. 

C’est lors du prochain salon Sandwich & Snack Show, qui se déroulera les 30 et 31 mars 2022 à Paris Porte de Versailles, que la société Dawn organisera le 1er

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Dans un communiqué, la Fédération des Entreprises de Boulangerie (FEB) alerte sur l’augmentation effrénée du prix du beurre et des difficultés d’approvisionnement qui en découlent. Côté fin décembre à plus

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