Callebaut lance une nouvelle gamme de chocolats NXT, avec des chocolats Noir et au Lait, sans aucun produit laitier, sans lactose, sans fruit à coque, sans allergène, 100 % végan,
Magasins bio, marchés de plein air et une nouvelle installation sous une aire de restauration à haut potentiel : Le Pain de Benjamin s’organise entre ses points de vente itinérants
Les professionnels du secteur du pain (pain courant, complet, céréales et pain de mie avec ou sans gluten) se sont réunis le 3 mars au Salon International de l’Agriculture pour signer
La Filière CRC® (Culture Raisonnée Contrôlée) engage un chantier majeur de digitalisation de ses process avec la mise en place d’une plateforme de traçabilité blockchain à destination de ses adhérents et des
Après plus de 25 ans de carrière à l’international au sein de plusieurs groupes d’envergure, ingénieur de formation avec un parcours pluridisciplinaire dont l’INSEAD, Jean-François Honoré, 54 ans, possède une
CSM Ingredients, détenue par les sociétés d’investissement d’Investindustrial VII L.P. (« Investindustrial ») et leader mondial dans la recherche et la production d’ingrédients alimentaires, annonce l’acquisition de Hi-Food, un leader
Le réseau de franchise de boulangeries L’atelier Papilles, a connu une année 2021 pleine de rebondissements et a su relever les défis de la crise sanitaire. « L’atelier Papilles est un réseau plein d’enthousiasme qui
Selon des informations révélées cette semaine par le site Internet de l’Agefi, le Groupe familial Marie Blachère aurait mandaté le Crédit Agricole CIB et le bureau parisien de Centerview Partners —une banque d’investissement indépendante américaine— pour
Face à un manque de qualification en vente des salariés en boulangerie, Urban Bakery, qui comptera bientôt 12 adresses à Paris et Vincennes, veut faire monter en compétence ses équipes
Fort de 22 espaces de boulangerie et des projets qui émergent dans toute la France sur ce segment, le groupe Crescendo qui porte les marques Jules&John et Les Comptoirs d’Alice
